全国一の生産量を誇る鹿児島県産うなぎに有頭・背開きを施して、
タレ付け4回でじっくりと丹念に焼き上げたうなぎ蒲焼！

脂が多すぎて味がぼやけてしまう中国産うなぎでは
決して味わえない程よい身のやわらかさと適度な脂のりで
じゅわ〜っとひろがる国内産鰻本来の旨みが絶品です。

タレとうなぎの風味が混然一体となった食欲をそそる香り…
もっちりでふっくら、脂と旨みがたまらない味わい…

鹿児島産うなぎの蒲焼が持つ本物の味をご賞味いただけます。

届いたうなぎを上記「温めのコツ」の要領か電子レンジで加熱して
タレとともに熱々ご飯に盛り付ければ絶品うな丼が完成！
お好みで金糸卵や刻み海苔、粉山椒を添えれば言うことなし。

届いたうなぎを上記「温めのコツ」の要領か電子レンジで加熱して
タレとともに熱々ご飯に…半分ほど頂いたあとに熱ーい緑茶か
ダシをかけ刻み海苔を添えて最後まで…二度旨い「ひつまぶし」！