本格 海老のチリソース煮(エビチリ)

プリップリに仕上げた粒よりの海老をぜいたくに使い、
やさしい辛味の四川チリソースで炒めた
中華の老舗 大龍のお取り寄せ本格派！

中華専門店のエビチリ!!

四川の味、海老チリソース煮はトマトケチャップベースで
マイルドな酸味とピリ辛の味…

大龍 総料理長 荘 明義の海老チリソース煮（エビチリ）は、
師である四川の神様 陳 建民の伝統的な甘辛のほどよい酸味と、
やさしいピリ辛で豊富に入ったねぎの風味を受け継いだ伝統の味！

ぷりぷりエビのおいしさ♪

豊富に入った海老は塩・胡椒で下味を付けた後、卵白と片栗粉で
素揚げしてからソースとともに軽く煮込みました。

手間をかけて素揚げしたふわふわの衣はソースの美味しさを吸い込み、
海老はプリプリの食感です。