ジューシーな豚肉に沖縄産の島とうがらしをピリリと効かせた餃子！
やみつきになる味！いかがですか。

島とうがらし餃子の美味しさはジューシーな豚肉の食感や旨味と、
なんといっても島とうがらしのピリ辛の味わい！

1個が約12gと小ぶりなサイズながら、具材に使った豚肉のジューシーな旨味や
島とうがらしの辛味に、キャベツ、たまねぎ、にらなど、野菜の歯ざわりや甘さを
薄めの皮に閉じ込めた、薄塩味のくせになる美味しさです。

焼き方しだいでパリパリッとした食感の羽根付き餃子も
簡単にお楽しみいただけます。

もちろん中はにんにくやしょうがの風味と、ピリ辛でジューシーな
美味しさがいっぱい！

お好みで酢醤油やラー油などにつけてお召し上がりください。

手順(1)

はじめにフライパンを軽く熱してから
油（小さじ１杯程度）を引きます。

冷凍のまま島とうがらし餃子をフライパンに
並べて強火にします。

手順(2)

フライパンから少しだけ煙が上がったら、少量の水で
大さじすりきれ１杯の薄力粉を溶き、熱湯で
200ccに薄めてからフライパンに注ぎ込みます。

※羽根付きでなく普通に焼く場合は熱湯だけを200cc
注いで下さい。

手順(3)

蓋をして、強火のまま３〜４分間蒸し焼きにします。

※時々蓋をあけて水の量を確認して下さい。

手順(4)

水けが無くなったら中火にして油を小さじ２杯ほど
回しかけ、 餃子に焦げ目を付けてパリパリの餃子に
仕上げます。

※焼き過ぎないように餃子の焦げ目にご注意下さい。

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