素材から健康志向で韓国家庭料理の中でも人気の高いチヂミを
イカ、ニラをたっぷり加えふんわり、もちもちに焼き上げました。
もっちりした生地の中に真っ青なニラと豊富なイカ…そしてたっぷりの卵！
油で揚げたのではないかと思うほど香ばしい焼きたてのチヂミ・・
5枚入ったイカチヂミ・・フライパンで温めるか、電子レンジ・チンだけで
本場の味をお召し上がりいただけます。
薄めのしっとりとした生地は小麦粉をベースに卵をいれた
もっちり食感の本格派…
たっぷり入ったニラの香ばしさと豊富なイカの食感が食欲をそそります。
シンプルな軽い塩味に唐辛子の辛味もちょっぴり…
だからしつこくないのになぜか美味しくて
ご紹介するチヂミのタレに良く合う味付けです！
白ごま（すりごまでも..)は好みで少々、ごま油と一味唐辛子（ラー油）も
お好みでどうぞ・・
お豆腐やサラダ、鍋物のつけだれにも良く合います。
