あなごフィレ（60ｇ・10枚）
中国近海で漁獲されたあなごを新鮮なまま、調理しやすく中骨をはずして開きに！
脂がありながらしつこくなくて、柔らかく口の中でとろける感じを
瞬間冷凍で閉じ込めました。
1尾…約30〜32�僉�
1尾が約30ｃｍ以上の大きさ…食べごたえも十分！
手作業で一本一本丁寧に骨を抜いていますので調理する時にも便利です。
塩を使っていない生のあなごフィレ…煮あなごや焼きあなごはもちろん、
天ぷらやきゅうりと一緒に酢の物、また茶碗蒸しの具材にも！
幅広い料理においしくお使いいただけます。
じつはスグレモノ！あなごの豊富な栄養価！
あなごは脂肪含有量が多く、ビタミンＡも豊富です。
オレイン酸も多く含むので、脂肪分が多いにもかかわらず
さっぱりとした口どけの良い食感があります。
ビタミンＡは眼精疲労や視力の低下を防ぎ、体の抵抗力、
免疫力を高める働きを持っています
